长沙桃花岭还有竹笋吗?

长沙桃花岭的竹笋现在还能找到，春天雨后冒出的嫩笋特别多，当地村民会挖来炒着吃。竹笋味道清甜，炖汤也很香，山里人每年都会盼着这个季节。不过现在野生竹笋不如以前多了，有人工种植的补充。

桃花岭的竹林面积很大，竹子种类有毛竹、水竹等，竹笋生长在阴凉湿润的地方。游客春天去玩，偶尔能在路边看到刚出土的小笋。但要注意保护生态，别挖太多影响竹林生长。