最早的水稻是什么品种?

最早的水稻是野生稻，也叫普通野生稻。这种水稻生长在沼泽和湿地里，颗粒较小，容易脱落。人类在几千年前开始种植水稻，慢慢选育出更好的品种。野生稻的根系发达，能适应水多的环境，是现代栽培稻的祖先。

中国长江流域发现了最早的水稻栽培痕迹，距今约一万年。当时人们把野生稻种子撒在水田里，收获后留种。经过长期选种，水稻的颗粒变大，产量提高，逐渐成为重要的粮食作物。现在全世界的水稻品种都是从野生稻演变而来的。