土豆是植物的果实还是种子?

土豆是植物的块茎，既不是果实也不是种子。土豆由地下茎膨大形成，富含淀粉，是植物储存营养的部位。人们常把土豆切块种植，让它发芽生长新植株，所以它也能充当种子的作用。

土豆属于茄科植物，和番茄、辣椒是亲戚。土豆表面的小芽眼可以发育成新植株，这让它具备种子的功能。但严格来说，土豆是变态茎，真正的果实是植株地上的浆果，有毒不能食用。