粮食真空能保存多久?

真空包装的粮食可以保存1到3年，具体看种类和环境。大米、面粉这类干货放冰箱能存更久，潮湿天气容易变质。豆类、坚果密封好能放2年，开封后尽快吃完。真空隔绝空气，减少细菌滋生，但不是永久保鲜。

薯片、饼干等零食真空后能保持酥脆，放半年口感依然好。干货如香菇、木耳能存1年，受潮会发霉。真空包装不能完全阻止氧化，高温环境会缩短保质期。建议标注日期，定期检查，避免吃过期食物。