储存红薯需要多少温度?

储存红薯最适宜的温度在10到15度之间。温度过高容易发芽，温度过低则会冻坏红薯。湿度控制在80%左右最佳，环境要通风干燥。红薯不能和苹果、洋葱放一起，这些食物会加速红薯发芽。储存前需挑选无损伤的红薯，受伤的红薯会腐烂影响其他。

红薯可以保存3到6个月，具体时间看储存条件。地窖、地下室或专门的保鲜箱都是不错的储存地点。定期检查红薯，及时挑出发霉或变软的个体。避免阳光直射和高温环境，这样红薯能更久保持新鲜。红薯富含维生素和膳食纤维，是健康的食材。