单枞雪片是什么意思?

单枞雪片是一种优质乌龙茶，产自广东潮州凤凰山，采摘时茶芽披满白毫，形似雪花。这种茶香气高扬，滋味醇厚，冲泡后汤色金黄明亮，回甘持久。单枞雪片属于凤凰单枞中的珍品，每年秋季采摘，产量稀少，市场价格较高。

单枞雪片的制作工艺复杂，需经晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、烘焙等工序。茶树生长在海拔千米以上的高山，云雾缭绕，昼夜温差大，茶叶内含物质丰富。品饮时需用沸水冲泡，可冲泡多次，每一泡都有不同的风味层次。