水果晒干叫什么?

水果晒干后叫果干。常见的果干有葡萄干、苹果干、芒果干、香蕉干等。制作果干需要阳光或烘干设备，水分蒸发后水果变硬变甜。果干保存时间长，适合当零食或泡茶。市场上还能见到无添加糖的健康果干，深受人们喜爱。

果干的历史很久远，古人用晒干方法保存水果。现代果干种类更多，比如草莓干、猕猴桃干、蓝莓干等。果干携带方便，旅行时可以当小食。有些果干还会加入蜂蜜或糖浆增加风味，但天然晒干的果干更受健康人群欢迎。