西瓜里面黑色的东西叫什么?

西瓜里面的黑色东西叫西瓜子。西瓜子是西瓜的种子，外皮呈黑色或深褐色，里面包裹着白色的果仁。很多人吃西瓜时会吐掉瓜子，也有人专门挑选西瓜子炒着当零食吃。西瓜子富含油脂和蛋白质，适量食用对身体有益。

西瓜子的大小和颜色因品种不同而异，有的西瓜子很小，有的则较大。西瓜子在西瓜中均匀分布，吃西瓜时常会碰到。西瓜子可以单独收集晾干，经过加工后成为受欢迎的休闲食品。西瓜子的存在不影响西瓜的甜美口感，反而增添了吃西瓜的乐趣。