桂花鱼是不是叫桂鱼?

桂花鱼又叫鳜鱼，是淡水鱼中的珍品。这种鱼体型扁平，嘴巴很大，身上有黑色斑点，肉质细嫩鲜美。桂花鱼喜欢生活在清澈的江河湖泊里，主要以小鱼小虾为食，每年春天到秋天是捕捞的最佳时节。桂花鱼的做法很多，清蒸、红烧都很受欢迎，价格也比普通鱼类贵一些。

桂花鱼和桂鱼其实是同一种鱼，只是叫法不同。不同地方的人对它的称呼有差异，比如有的地方叫它鳌花鱼，有的地方叫它季花鱼。不管叫什么名字，桂花鱼都是餐桌上的美味佳肴。它的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和微量元素，适合老人和小孩食用。市场上新鲜的桂花鱼价格在每斤50到100元不等，具体看大小和季节。