时间:01-19人气:20作者:糯米尐团子
酒缸保温可以用棉被、稻草或者泡沫包裹,这些材料能减少热量流失。有些人还会在缸外贴一层锡纸,反射热量保持温度。冬天时,缸内可以加温水或小电热棒,但要注意安全,避免温度过高影响酒质。
酒缸放在阴凉通风的地方,避免阳光直射和高温环境。保温时不要密封太严,留点缝隙让气体流通。每隔几天检查一次温度,保持在20度左右最合适。这样酒缸里的酒就能慢慢发酵,口感更好。
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