6寸榴莲千层需要多少克奶油?

6寸榴莲千层大约需要400克奶油。奶油层要铺得均匀，每层薄薄涂开，总共分8到10层，每层用40克左右。榴莲肉要选熟透的，压成泥状，和奶油混合后会更香浓。

做千层蛋糕时，奶油打发到六分发，太硬会裂开，太软会塌。冷藏4小时以上，让蛋糕定型。吃的时候用热刀切，边缘整齐不粘刀。一个6寸蛋糕够4到6人分享，每人一块刚好。