黄花菜的用处是什么?

黄花菜能炒菜煲汤，味道鲜美还能提鲜。晒干后可保存很久，煮粥炖肉都能放。黄花菜还能晒干泡茶喝，清热去火效果好。有些地方用它包饺子做馅料，香喷喷很下饭。

黄花菜晒干后能卖钱，是农民的收入来源。它还能做成干菜送礼，有地方特色。黄花菜根可入药，治些小毛病。花开时满地金黄，观赏性也强，种在院子里好看又实用。