农产品追溯是什么意思?

农产品追溯是指从种植到销售全程记录产品信息，消费者扫码就能知道产地、施肥时间和农药使用情况。农民用手机记录播种、施肥、采摘等步骤，每批产品都有专属二维码，超市货架上的蔬菜、水果、大米都能查到来源。

这种系统能让消费者放心购买，比如买苹果能查到果园位置，买牛奶能查到牧场地址。政府和企业合作建立追溯平台，确保食品安全问题能快速找到责任方，减少假冒伪劣农产品流入市场。