鳎鰢鱼是比目鱼吗?

鳎鰢鱼属于比目鱼的一种，身体扁平，双眼长在右侧，喜欢藏在沙子里。鳎鰢鱼主要吃小鱼、虾蟹和贝类，每天能吃掉不少食物。鳎鰢鱼生活在浅海区域，水温20度左右最舒服，成年后体长可达30厘米，寿命约10年。

比目鱼家族包括鳎鱼、鲽鱼等，种类超过500种。鳎鰢鱼和比目鱼外形相似，但鳎鰢鱼嘴巴更小，尾巴更细长。鳎鰢鱼价格适中，适合清蒸或红烧，肉质细嫩味道鲜美。市场上常见的还有半滑舌鳎、条鳎等品种，都属于比目鱼范畴。