稻花香是什么大米?

稻花香大米产自黑龙江五常，颗粒饱满，米香浓郁。煮后软糯Q弹，饭粒晶莹，冷后不回生。这种大米适合炒饭、煲粥，还能做寿司。五常的黑土地和昼夜温差大，让稻花香积累更多糖分，口感更好。

稻花香属于粳米，生长期长达145天，比普通大米多30天。当地农民用传统方式种植，不催熟不打药。每亩产量约400公斤，价格是普通大米的2倍。市场上常有假冒品，真稻花香包装上有“五常”地理标志，米粒有细长纹路。