白茶是绿茶还是红茶类好?

白茶属于微发酵茶，既不是绿茶也不是红茶。它制作工艺简单，只经过萎凋和干燥，保留了茶叶的天然风味。白茶富含氨基酸和茶多酚，口感清淡回甘，适合日常饮用。常见的白茶品种有白毫银针、白牡丹和寿眉，每种都有独特的香气和口感。

白茶的健康价值很高，具有抗氧化、清热解毒的功效。研究表明，长期饮用白茶能增强免疫力，促进消化。白茶冲泡水温不宜过高，80度左右最佳，这样能更好地释放茶叶的营养成分。与其他茶类相比，白茶更适合肠胃敏感的人群，是养生茶饮的好选择。