红皮土豆是哪个地方的?

红皮土豆主要产自中国云南、四川、甘肃等地，这些地方气候适宜，土壤肥沃，非常适合土豆生长。云南的红皮土豆尤其出名，口感粉糯，适合炖煮或炒菜。四川和甘肃的红皮土豆则个头较大，淀粉含量高，适合加工成薯条或薯片。

红皮土豆的营养价值很高，富含维生素C、钾和膳食纤维，比普通土豆更有健康益处。它的外皮呈红色或紫红色，内则是黄色或白色，煮熟后香气浓郁。近年来，红皮土豆在市场上越来越受欢迎，成为许多家庭餐桌上的常客。