鱼干常温可以保存多久?

鱼干在常温下能保存3到6个月，具体要看天气和干燥程度。夏天潮湿时容易发霉，冬天干燥能放更久。鱼干晒得越干，保存时间越长，最好放在通风干燥的地方。开封后要尽快吃完，否则会受潮变味。

保存鱼干可以用纸袋或布袋装，别用塑料袋，那样会捂坏。鱼干表面出现白色粉末是盐分析出，还能吃；但发黏、有异味就不能要了。家里鱼干多的话，分成小包分开存放，避免反复打开影响整体。