信阳毛尖的茶叶怎么样泡?

信阳毛尖泡茶水温控制在80到85摄氏度最合适，太高会烫坏茶叶。取3到5克茶叶放入玻璃杯，注入热水后等待30秒再喝。第一泡香气最浓，第二泡滋味更醇厚，第三泡开始变淡。水温太低泡不开茶叶，太高会让茶汤发苦，影响口感。

信阳毛尖属于绿茶，冲泡时最好用透明玻璃杯。每次加水不要太多，没过茶叶即可。泡3到4次后茶叶就没味道了，可以换新茶叶。水质也很重要，山泉水或纯净水泡出来更好喝。泡好的茶汤清亮，喝起来有淡淡的花香和回甘。