海苔为啥比紫菜贵很多?

海苔价格高是因为加工工序复杂。新鲜紫菜晒干后直接卖，海苔却要经过漂洗、调味、烘烤等多道步骤，每步都要精细控制。海苔还分烤海苔、调味海苔等不同种类，工艺越复杂价格越贵。紫菜产量大，海苔产量少，物以稀为贵，自然更贵。

海苔的原料品质要求也更高。不是所有紫菜都能做海苔，得选厚实、有光泽的品种。海苔包装精美，保质期短，运输和储存成本高。紫菜能放很久，海苔要冷藏，加上品牌溢价，价格自然比紫菜翻好几倍。