紫苏叶在贵州叫什么?

贵州人把紫苏叶叫苏叶，也有的地方叫紫苏。这种叶子有股特别的香味，当地人喜欢用来炒菜、泡茶或者包粽子。夏天吃火锅时，紫苏叶能解腻，炖鱼时放几片，鱼肉会更香。贵州山多，气候湿润，紫苏长得特别茂盛，家家户户都会摘一些存起来。

紫苏叶在贵州用处可多了，晒干了能泡水喝，新鲜的直接拌凉菜。有人还会用紫苏叶腌咸菜，或者和辣椒一起做成酱。紫苏不仅好吃，还能驱寒，感冒时喝碗紫苏姜汤，人会舒服很多。这种植物好养活，田埂地边随便种点，就能长一大片。