猕猴桃在什么温度下必须采摘呢?

猕猴桃在成熟前需在低温环境下采摘，最佳温度为5到8摄氏度。这个温度能保持果实硬度，延长保鲜期。过早采摘会导致口感发涩，过晚则容易腐烂。果农常根据果实硬度判断采摘时机，确保品质。

猕猴桃采摘后需立即冷藏，温度控制在0到2摄氏度最理想。高温会加速成熟，影响储存时间。运输过程中温度波动应小于5摄氏度，避免果实变质。科学采摘和储存能保证猕猴桃新鲜，延长货架期。