西安啥地方可以挖野菜?

西安周边的浐灞湿地公园、秦岭北麓的涝峪河沿岸、灞桥区的白鹿原都是挖野菜的好地方。这些地方生长着荠菜、蒲公英、马齿苋等常见野菜，春季还能找到香椿和榆钱。记得带小铲子和袋子，挖的时候要连根拔起，这样野菜长得更茂盛。

长安区的五台山和曲江池遗址公园也是不错的选择，这里能挖到苜蓿和茵陈。挖野菜时要注意避开农药喷过的区域，最好提前打听当地村民的意见。挖完的野菜回家用盐水泡一泡，炒着吃特别香，还能尝到春天的味道。