湖南种黑豆什么时候播种最合适?

湖南种黑豆一般在清明前后播种，也就是4月初到4月中旬这段时间。气温稳定在15度以上时，黑豆发芽最好，这时候土壤湿度也合适。农民朋友会选择雨后或浇水后下种，这样豆子出苗快，长得整齐。

黑豆生长期需要充足阳光，播种后60天左右就能开花结荚。湖南地区雨水多，要注意排水防涝，避免根部腐烂。秋季9月左右就能收获，一亩地能产几百公斤黑豆，营养价值高，适合做豆浆或煲汤。