一斤面粉能烙出几斤煎饼呢?

一斤面粉大约能做出三斤煎饼。面粉加水调成糊状，摊在锅里烙熟后体积会膨胀，重量自然增加。一斤面粉加两斤水，就能得到三斤左右的煎饼，水分越多煎饼越薄，数量也会更多。

煎饼的做法简单，一斤面粉配适量盐和五香粉，调成稀面糊后烙成薄饼。烙饼时火候要适中，太大火容易焦，太小了饼会软。一斤面粉能做多少煎饼，还看面糊的稀稠程度，面糊稀饼就薄，一斤能出更多。