腊八蒜放在冰箱里能存放多久呢?

腊八蒜放入冰箱后，能保存3到6个月。低温环境能减缓发酵速度，保持蒜的脆爽和风味。开封后建议密封保存，避免串味和水分流失。记得定期检查，发现变色或异味就要丢弃，别舍不得。

冰箱冷藏的腊八蒜虽然能放较久，但最佳食用期是1个月内。时间久了，蒜的辛辣味会变淡，口感也会变软。如果发现蒜瓣发黄或汤汁浑浊，说明已经变质，千万别吃。新鲜制作的腊八蒜风味最好，尽快享用更美味。