九江双蒸酒可以用来炒菜吗?

时间:01-19人气:25作者:人红命硬

九江双蒸酒可以用来炒菜,它能去腥增香,让菜肴更有风味。炒菜时加一点,能让肉质更嫩,汤汁更醇厚。很多粤菜厨师都喜欢用它提味,比如炒牛肉、焖鸡块时放少许,味道特别香。

九江双蒸酒度数不高,酒精挥发快,不会让菜有酒味。炖汤时也能加一点,让汤更鲜美。不过用量要控制,太多会影响口感。家里做饭时偶尔用一点,能让家常菜更有层次感。

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