巴马火麻油是什么味?

巴马火麻油闻起来有淡淡的坚果香气，吃起来口感顺滑带点微苦。这种油由巴马火麻籽压榨而成，当地老人喜欢用来拌菜或蘸面包。火麻油富含不饱和脂肪酸，每天吃一勺能补充营养。市面上也有添加火麻油的零食，比如饼干和能量棒。

巴马火麻油的颜色呈浅黄或透明，加热后香味更浓郁。它适合凉拌菜，高温烹饪会破坏营养。有人喜欢直接喝一小勺，也有人用来炒菜。巴马地区的人常把它当养生油，老人和小孩都爱吃。这种油在广西很常见，其他地方也能买到。