煮熟的土豆能放冰箱冷冻吗?

煮熟的土豆可以放冰箱冷冻，但口感会变差。冷冻后土豆水分结冰，解冻时容易变得软烂，适合用来做土豆泥或炖菜。建议将土豆切成小块，用保鲜袋密封冷冻，保存时间不超过3个月，避免反复解冻影响品质。

土豆冷冻前最好煮熟晾干，减少表面水分。冷冻后的土豆不适合直接食用，需要加热处理。家庭制作时可以分装冷冻，每次取用一份，避免浪费。冷冻土豆虽然能延长保存期，但新鲜土豆口感更好，建议尽快食用。