冷藏的牛奶拿出来可以直接加热吗?

冷藏的牛奶拿出来后需要先放一会儿再加热，直接加热容易破坏营养。牛奶加热到40度左右最合适，温度太高会损失蛋白质和维生素。牛奶加热后要尽快喝完，放久了容易滋生细菌。冬天喝热牛奶很舒服，但加热时要注意火候，别煮沸了。

牛奶开封后最好冷藏保存，能放3到5天。冷藏的牛奶拿出来别急着加热，先在室温下放10分钟。加热牛奶可以用温水锅，别用微波炉，容易受热不均。牛奶加热后别反复加热，营养成分会流失。每天喝一杯热牛奶对身体好，但要注意正确加热方法。