荷兰豆焯水后能放冰箱冷藏吗?

荷兰豆焯水后可以放冰箱冷藏，能保存3到5天。焯水时煮2到3分钟，捞出过冷水，沥干水分装保鲜袋，这样能保持脆嫩口感。冷藏时别放太久，否则会变软影响味道。

冷藏后的荷兰豆适合做凉拌菜或清炒，加热时间别超过1分钟。如果发现豆荚发黄或出水，说明不新鲜了，别再吃。保存时别和其他蔬菜混放，避免串味影响风味。