猪油是保存在冰箱里还是常温状态?

猪油放在冰箱冷藏保存更合适，低温能防止氧化变质，延长保质期。常温下猪油容易融化，夏天尤其要注意，融化后反复凝固会影响品质。冰箱冷藏能保持猪油的固态，取用也方便，一般能存放3个月以上。

常温保存猪油只适合短期使用，冬天温度低时可以短期放置。但建议密封好，避免接触空气导致哈喇味。冰箱冷藏是更稳妥的选择，尤其适合长期存放，每次取用后及时盖紧盖子，保持新鲜。