十大名茶各属于什么茶类?

中国十大名茶包括西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、六安瓜片、黄山毛峰、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音和武夷岩茶。西湖龙井和碧螺春属于绿茶，信阳毛尖和黄山毛峰也是绿茶，君山银针是黄茶，六安瓜片为绿茶，祁门红茶是红茶，都匀毛尖和铁观音属乌龙茶，武夷岩茶为乌龙茶。

这些茶叶各有特色，西湖龙井以扁平光滑闻名，碧螺春卷曲如螺，信阳毛尖细直多毫，君山银针满披白毫，六安瓜片单片不带芽，黄山毛峰形似雀舌，祁门红茶香气独特，都匀毛尖白毫显露，铁观音香气馥郁，武夷岩茶岩韵明显。绿茶不发酵，黄茶微发酵，红茶全发酵，乌龙茶半发酵，每种茶类制作工艺不同，风味各异。