冰冻了约一个星期的西瓜还能吃吗?

冰冻一个星期的西瓜，只要没有异味或变质，一般还能吃。但口感会变差，果肉变得软烂，水分流失多，甜度也降低。建议解冻后尽快吃完，避免反复冷冻。如果表面出现霉点或异味，直接扔掉别吃。

保存西瓜时，最好用保鲜膜包好放冰箱，能延长保质期。切开的西瓜尽量在三天内吃完，时间长了容易滋生细菌。夏天吃冰西瓜很解暑，但要注意新鲜度和卫生，别为了贪凉吃坏肚子。