泉州有小龙虾吗?

泉州确实能吃到小龙虾，街边大排档、夜市和海鲜餐厅经常有这道菜。蒜蓉、麻辣、十三香等口味都很常见，夏天晚上摊位前坐满人，配着啤酒特别热闹。当地人也爱买回家自己做，菜市场活虾现挑现杀，新鲜又实惠。

小龙虾在泉州不算稀罕物，价格亲民，分量足。有些摊位一天能卖出几百斤，生意红火。不过野生小龙虾少，基本都是养殖的，干净卫生。想吃的话随时能找到，夜宵摊最热闹。