贵州金沙县有什么特色美食吗?

贵州金沙县特色美食丰富，羊肉粉、酸汤鱼和烙锅都是当地招牌。羊肉粉汤鲜味美，配上特制辣椒酱，一口下去暖到心里。酸汤鱼用本地番茄发酵，鱼肉嫩滑，酸辣开胃。烙锅则把五花肉、土豆片放在铁板上煎，香气四溢，配上一碗折耳根，简直是绝配。

金沙县还有黄粑、荞酥和灰粽等传统小吃。黄粑软糯香甜，蒸着吃或烤着吃都好吃。荞酥酥脆可口，带着荞麦的清香。灰粽用草木灰包裹糯米，吃起来特别有嚼劲。这些美食承载着金沙人的味觉记忆，每一样都让人回味无穷。