陶瓷可以耐多少温度?

陶瓷能承受的温度范围很广，普通家用陶瓷餐具可耐800度高温，烧烤用的陶瓷器具能耐1200度，工业陶瓷甚至能耐2000度以上。陶瓷由天然矿物烧制而成，内部结构稳定，遇到高温也不易变形，适合烤箱、微波炉等场景使用。

不同种类的陶瓷耐温能力差异很大，釉面陶瓷表面光滑但耐温稍低，粗陶质地粗糙但耐温更高。陶瓷制品在烧制过程中会经历高温定型，冷却后依然保持坚硬，长期使用也不会释放有害物质，是安全耐用的烹饪材料。