菱角风干能保存多久?

菱角风干后能保存3到6个月，具体时间取决于储存环境。干燥通风的地方能延长保存期，潮湿环境容易发霉变质。风干后的菱角质地变硬，需要提前泡发才能食用。日常放在阴凉处，避免阳光直射，可保存更久。

新鲜菱角去皮后晒干，水分减少，不易腐烂。保存时用布袋或纸盒装好，密封效果更好。如果发现菱角表面有异味或变色，说明已经变质，不能食用。正确保存能让菱角长期存放，随时取用。