电磁炉不直接接触锅底可以加热吗?

电磁炉不直接接触锅底也能加热，因为它是利用电磁感应原理工作。电流通过线圈产生磁场，磁场让锅底金属分子高速运动发热。锅必须是含铁材质，比如铁锅、不锈钢锅，陶瓷锅就不行。加热速度很快，省电又安全。

电磁炉工作时会产生高温，锅底温度能达到200度以上。使用时要注意保持距离，避免烫伤。清洁时断电擦拭，不能用水直接冲。功率大小可选，小功率适合1-2人，大功率适合大家庭。用完后及时关闭电源，延长使用寿命。