芝麻酱复合型是什么意思?

芝麻酱复合型是指将芝麻酱与其他食材或调料混合，创造出新的风味和口感。比如加入花生酱、辣椒油、蒜蓉或醋，调成适合拌面、火锅或蘸料的酱汁。这种酱汁用途广泛，能提升菜肴的层次感，让味道更丰富。

芝麻酱复合型酱汁常见于中式料理，如麻酱凉面、火锅蘸料或凉拌菜。不同配比会产生不同效果，甜口适合拌水果，咸口适合配肉类。家庭制作时可根据喜好调整，方便又实用，深受大众喜爱。