青虾仁属于海水还是淡水?

青虾仁属于海水虾，主要生活在海洋中，如渤海、黄海等海域。青虾仁肉质鲜嫩，常用于烹饪，清蒸、白灼都很美味。野生青虾仁靠捕食小鱼小虾为生，人工养殖的则投喂专用饲料。青虾仁富含蛋白质，低脂肪，营养价值高，深受消费者喜爱。

青虾仁与淡水虾不同，体型较大，颜色偏青，口感更紧实。市场上常见的冷冻青虾仁多来自远洋捕捞，新鲜青虾仁价格较高。青虾仁可制作虾仁炒蛋、虾仁滑蛋等家常菜，也可搭配蔬菜清炒。随着需求增加，青虾仁的养殖技术也在不断改进，产量逐年提升。