红薯是果实还是种子?

红薯是植物的块根，不是果实也不是种子。红薯富含淀粉、维生素和膳食纤维，生吃脆甜，熟吃软糯，还能做成红薯干、红薯粥等各种美食。红薯藤可以扦插繁殖，一棵藤能长出几十斤红薯，产量很高。

红薯属于旋花科植物，和土豆、山药一样是地下块茎。红薯的种子很小，像芝麻一样，一般很少用来种植。农民更喜欢用红薯苗或藤条来培育新植株，这样生长快、产量高。红薯适应性强，中国各地都有种植，是重要的粮食作物之一。