蜂蜜的保证期多久?

蜂蜜的保证期一般能保存2到3年，只要密封好不受潮，放几年也不会坏。天然蜂蜜含糖量高，水分少，细菌很难生存，所以能长期保存。有些老蜂蜜甚至放了十几年，只要没变质照样能吃。

蜂蜜变质时会出现气泡、变稀或发酸，这时就不能再吃了。购买时选正规品牌，生产日期越新鲜越好。开封后的蜂蜜最好放冰箱，能延长保存时间。每天吃一勺蜂蜜，对健康很有好处。