水果的最佳保持温度是多少?

水果的最佳保存温度一般在4到10摄氏度之间。苹果、梨等可以放在冰箱冷藏，香蕉、芒果等热带水果适合放在阴凉处。温度过高容易变质，温度过低又可能冻伤水果。不同水果对温度要求不同，草莓需要2到4度，柑橘类则喜欢5到8度。

湿度也很重要，湿度太高容易发霉，太低又会失水。葡萄、樱桃等需要高湿度，而西瓜、哈密瓜等则可以稍微干燥些。水果要避免和蔬菜混放，因为蔬菜释放的乙烯会加速水果成熟。定期检查水果状态，及时吃掉快要变质的，这样能延长保存时间。