鲜香菜怎么样保存时间长?

鲜香菜用保鲜膜包好放冰箱冷藏，能保存一周左右。根部泡在水里，叶子朝上，每天换水能多放两天。洗净后用厨房纸吸干水分，密封盒装好也能延长保鲜期。干燥通风处晾干后，装进布袋能保存更久。

新鲜香菜晒干后密封保存，半年内不会变质。冷冻前切段，装进保鲜袋，随用随取很方便。泡盐水十分钟再晾干，能减少细菌滋生。买回的香菜别洗，用湿纸巾包好，放冰箱抽屉里能保持新鲜。