果蔬店每日营业额多少能盈利?

果蔬店每日营业额达到3000元以上才能基本盈利。每天卖掉200公斤蔬菜、50公斤水果，加上一些干货和调味品，收入才能覆盖租金、水电和人工成本。旺季时卖得多些，淡季可能少赚点，但必须保持这个水平才能不亏本。

果蔬店盈利还看成本控制。进价低、损耗少，利润空间就大。每天卖掉30份果切、50份沙拉，这些高毛利产品能增加收入。加上会员预存和节日礼盒，营业额提到4000元以上，老板就能赚点辛苦钱了。