一斤巴沙鱼有多少?

一斤巴沙鱼大约等于500克，也就是半公斤。巴沙鱼是常见的淡水鱼，肉质细嫩，价格实惠，适合清蒸、红烧或油炸。一条巴沙鱼通常重2到3斤，具体大小因鱼龄和生长环境而异。超市里卖的巴沙鱼块多为冷冻品，一斤价格在20到30元之间，性价比很高。

巴沙鱼原产于东南亚，现在中国也有养殖。这种鱼生长快，一年就能长到2斤以上。巴沙鱼刺少，老人小孩都能吃，适合做鱼汤或鱼丸。一斤巴沙鱼去骨后净肉约400克，剩下的部分可以熬汤。烹饪时注意不要过度加热，鱼肉容易变散。