预包装食品供应时温度多少合适?

预包装食品的储存温度需根据种类调整。冷藏食品应保持在2到8摄氏度之间，防止细菌滋生；冷冻食品则需零下18摄氏度以下，确保长期保存。室温食品如饼干、罐头等，应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。温度过高或过低都会影响食品品质，甚至引发安全问题。

运输过程中，冷链温度必须严格控制。生鲜肉类、乳制品等易腐食品全程需冷藏车配送，温度波动不超过5摄氏度。预包装食品的标签会标注最佳储存条件，消费者应严格遵循。温度监控设备如温度记录仪，能实时追踪运输环境，确保食品新鲜安全。