芝麻酱可以放冷藏室保存吗?

芝麻酱可以放冷藏室保存，低温能延长保质期。开封后建议用密封罐装好，放入冰箱冷藏，这样能防止油脂氧化变质。冷藏后酱料会变稠，使用前常温搅拌即可。芝麻酱保存期约3个月，过期会有哈喇味，不宜食用。

芝麻酱开封后常温存放容易变质，冷藏是更好的选择。冷藏能抑制细菌滋生，保持风味不变。每次取用后记得密封，避免空气进入。芝麻酱富含油脂，高温环境会加速酸败，冷藏能锁住新鲜口感。