四季豆有多少个品类?

时间:01-19人气:28作者:風的邊緣

四季豆的品类超过一百种,常见的有油豆角、蛇豆、花豆、金钩豆等。油豆角肥厚多汁,蛇豆细长弯曲,花豆色彩斑斓,金钩豆形似小钩。不同品种口感各异,有的清甜脆嫩,有的软糯绵密。

四季豆按颜色分有绿、紫、黄、白等,按形状分有圆、扁、弯、直等。绿皮四季豆最受欢迎,紫皮四季豆适合凉拌,黄皮四季豆口感细腻。这些品种适应不同气候,种植范围遍及全国,是餐桌上常见食材。

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