四季豆有多少个品类?

四季豆的品类超过一百种，常见的有油豆角、蛇豆、花豆、金钩豆等。油豆角肥厚多汁，蛇豆细长弯曲，花豆色彩斑斓，金钩豆形似小钩。不同品种口感各异，有的清甜脆嫩，有的软糯绵密。

四季豆按颜色分有绿、紫、黄、白等，按形状分有圆、扁、弯、直等。绿皮四季豆最受欢迎，紫皮四季豆适合凉拌，黄皮四季豆口感细腻。这些品种适应不同气候，种植范围遍及全国，是餐桌上常见食材。